🔸かすとは？

牛のホルモンを余分な脂が抜けるまでじっくり素揚げし牛の旨みが凝縮したものです女性に嬉しい✨高タンパク・低脂肪・コラーゲン入り✌🏻外はカリカリ・中はプリプリ牛の旨みがジュワッと広がりクセになる味です。

🔸カレー

当店自慢のカレーうどんは店主による厳選したスパイス・カレー粉を使用配合しております。麺と同様、適度な口当たり、適度な辛さ、適度なコクのバランスを考えて作ったカレーです。

🔸お薦めは「かす玉カレーうどん」

『かすカレーうどん』は芳ばしいかす好きなら絶品！かすうどんとは違った味が楽しめます。『かす玉カレーうどん』ははじめは素のカレーを味わって頂き、その後の温卵を混ぜて頂く事で二度楽しめます。

🔸麺は名古屋打ち！（尾張打ち）

コブシを使った名古屋独特の麺打ちにこだわっています。茹で置きをせずに茹でたてを提供するように調理いたしておりますので多少のお時間をいただいております。

🔸ラーメンの麺は

     『つけ麺 丸和 』の麺を使用❗️❗️❗️